「豪華とらふぐプラン」は、その名の通りふぐの王様「とらふぐ」を惜しげもなく使い倒した、贅沢極まるフルコースです。
ふぐが持つ本来の美味しさを漏れなく味わい頂くために、磨きふぐ(魚屋で下処理されたふぐ)を使用せず、丸2日間かけて下ごしらえから丁寧に仕込みをしております。
唐揚げや焼きふぐの味付けは、料理長自らが長年かけて開発した秘伝のブレンドタレを使い行います。
また、ひれ酒につきましても多くのお客様よりご好評を頂いております。
館主より一言!
ふぐがお好きなお客様は美食に精通した方が多いので、お眼鏡に適うよう日々料理を改善し続けています。
豪華とらふぐプランは、シーズンが限られている上、リピーターのお客様が多いため、シーズンになりましたらお早めの予約をおすすめしております。
お品書き
お品書き
- 口取り(大アサリ、サザエ、小鉢2品)
- 酢の物
- 食前酒(ひれ酒)
- てっぴサラダ(ふぐの皮を使ったサラダ)
- てっさ(ふぐの刺身)
- てっちり(ふぐの鍋)
- ふぐの唐揚げ
- ふぐのたたき
- 焼きふぐ
- 白子焼き
- 雑炊
- 季節のフルーツ
料金
1泊2食(夕食・朝食付き) | 料金(税込) |
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大人(高校生以上) | 19,800円 |
子供 | ご相談ください |
日帰り | 料金(税込) |
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大人(高校生以上) | 11,000円 |
子供 | ご相談ください |
※当館では、土日祝日、休前日も一律で上記価格になります。
よく頂くご質問
- 何名から申し込みができますか?
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こちらのコースは2名様からのお申し込みとさせて頂いております。
- 季節限定(期間限定)メニューですか?
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はい。10月1日から3月31日までの期間限定プランとなりますのでご注意ください。
- 追加で単品料理を追加できますか?
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はい、可能です。
- おすすめの時期はいつですか?
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ふぐがもっとも美味しく食べられる時期は「11月下旬〜2月」までの間となります。
10月〜11月までの間は白子が小さく、最悪の場合、白子をお出しできないことがございます。
反対に3月に入ると白子に栄養が集まるため、ふぐの身の品質が落ちる傾向があります。
そのため、当館では11月下旬〜2月までのご予約をおすすめしております。